美味萝卜丝发面馅饼

具体步骤

• 
  第一步
  1.这是我用老面肥发的面，发好后揉匀饧着。老面肥的面就是用一小块发面团加温水和面，和好的面软硬适中，盖严饧发10小时以上，可以是晚上发，第二天用，用之前用小苏打水揣面，揉匀即可蒸馒头，烙饼。想要简单的话可以直接用酵母融水发面，这样1小时候就可以用。
  更多详情
• 
  第二步
  2.大萝卜用工具擦成丝，用一勺盐腌渍起来。腌10分钟就可以。
• 
  第三步
  3.大葱切碎。
• 
  第四步
  4.腌好的萝卜丝攥去水份，用刀简单剁几下，收好
• 
  第五步
  5.放入切好的葱，蚝油，胡椒粉，植物油和盐。
• 
  第六步
  6.拌匀后再加入一勺香油。
• 
  第七步
  7.彻底拌匀。
• 
  第八步
  8.饧好的面做成小面剂子。
• 
  第九步
  9.擀成圆饼，放入萝卜丝馅。
• 
  第十步
  10.收严口。
• 
  第十一步
  11.收口向下，拍成饼。
• 
  第十二步
  12.做好的小饼放入热好油的平底勺。
• 
  第十三步
  13.小火烙制金黄熟透即可。