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美味的萝卜丝发面馅饼
美味的萝卜丝发面馅饼

美味的萝卜丝发面馅饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.17 06:22

萝卜丝发面馅饼这是一道非常美味的美食,他的做法特别的简单,而且这道美食的营养价值也是非常的高的,萝卜中含有非常丰富的维生素,这个是大家都知道的,他做的面饼里面也是非常的好吃的味道,非常的清香,特别的美味,想要学习的朋友就快来学习吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    活发面,次步骤省略。我用的是高筋粉,水的量也自行把握
  • 第二步
    馅料部分:白萝卜削皮刨成丝,加盐,等一会去水。葱姜剁碎跟去过水的萝卜丝拌在一起,加虾皮,适量盐、胡椒粉、色拉油拌匀,油如果是猪油加猪油渣味道更香。油尽量多一些,不然萝卜丝会很干。
  • 第三步
    发面发好后分成若干小剂子,开始包包子。包好包子放在一旁继续醒发。等到全部包完前面做好的包子二次发酵也完成了。用手按扁包子。
  • 第四步
    平底锅加一层底油烧热,我用的是家里的点火锅没想到效果出奇的好。改小火,放入扁了的饼,我家锅可以一次放四个。盖上锅盖,里面开始兹兹响啦。待一面变成金黄色,翻面,淋入一些开水盖上锅盖。油和开水的化学反应使锅里面更热闹啦,兹啦兹啦真好听。嘿嘿,两面都金黄色水也基本烧干就差不多啦。整个过程持续小火。
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萝卜丝发面馅饼 萝卜丝发面馅饼
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萝卜丝发面馅饼这个真的是我非常喜欢吃的一道菜,而且我在做的时候喜欢在里面加上一些老干妈辣椒酱,那样味道也是特别的好吃,一定要注意的就是我们可以把萝卜切的稍微的细……

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