美味的酸奶蒸蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋清，蛋白分离
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  第二步
  2.蛋黄搅打均匀，加入酸奶搅拌均匀
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  第三步
  3.加入食用油搅拌均匀
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  第四步
  4.加入低筋面粉搅打均匀
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  第五步
  5.加入无铝泡打粉，蛋黄糊做法了，用保鲜膜盖在一旁
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  第六步
  6.此时，蒸锅开始烧水！开始打发蛋清，将蛋清打至大泡沫时加20g白糖
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  第七步
  7.打至细腻泡沫时加20g糖
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  第八步
  8.最后再加入剩下的白糖，继续搅打
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  第九步
  9.提起打蛋器有小尖角时打蛋完成
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  第十步
  10.取三分之一的蛋白至蛋黄糊，翻拌均匀
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  第十一步
  11.将拌匀蛋黄糊混合物一起倒回蛋白中，翻拌均匀
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  第十二步
  12.入蒸锅大火蒸15分钟即可
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  第十三步
  13.三个孩子，只有闺女最买我的账哦！味道还不错哦！