美味的青椒鸡蛋酱拌面

具体步骤

• 
  第一步
  1.所需食材
• 
  第二步
  2.青椒和蒜子切碎备用；鸡蛋打进碗里打散
• 
  第三步
  3.备好生粉芡（生粉，水，酱油，蚝油拌匀）
• 
  第四步
  4.热锅热油，把鸡蛋液倒进，用筷子不停打散。煎熟后盛起备用
• 
  第五步
  5.把蒜末和青椒加进翻炒约半分钟
• 
  第六步
  6.再加进鸡蛋碎
• 
  第七步
  7.把生粉芡倒进（倒进锅前要搅拌几下，时间长了生粉会沉淀）
• 
  第八步
  8.大火收汁便可，但不需收汁太干，多留些拌面
• 
  第九步
  9.（煮酱同时）另一锅里烧开适量水，水开后加进适量盐，把面条放进煮熟
• 
  第十步
  10.面条煮熟后捞起过一遍凉开水
• 
  第十一步
  11.捞进碗里，加少量油拌匀，浇上青椒鸡蛋酱即可