这道好吃的面叫做美味三丁酱拌面，它荤素搭配完美，好吃，好看，好闻，简直就是三好美食呢。一年四季都可以食用，但是我认为还是夏天食用更好，因为夏天正是主料之一茄子的食用季节嘛，多食用当季食品应该是最好的。但是如果你实在是耐不住三丁酱拌面的诱惑呢，一年四季都是可以食用的噢。
1、茄子切成丁后加少量盐腌制了水，这样煮时更省油省时。2、煮熟的面条过一遍凉开水，口感更好。
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长茄子
猪腿肉
青椒
上酸菜
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