登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的新疆大盘鸡
美味的新疆大盘鸡

美味的新疆大盘鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.16 12:33

  • 2291人看过
  • 910
  • 收藏

主料

辅料

  • 5片
  • 郫县豆瓣 :2小勺
  • 香菜1根
  • 葱 :6段
  • 干红朝天椒 :2根
  • 糖 :少许
  • 蒜 :1头
  • 盐 :适量
  • 少许
  • 番茄酱少许

具体步骤

  • 美味的新疆大盘鸡的做法图解一
    第一步
    1.柴鸡剁块,洗净凉水下锅,焯出血水捞出淋干水分;
  • 美味的新疆大盘鸡的做法图解二
    第二步
    2.热锅凉油下入花椒,炸至花椒出香味后捞出,千万不要炸糊,倒入鸡块煸炒,炒干水分捞出备用
  • 美味的新疆大盘鸡的做法图解三
    第三步
    3.土豆煎至表面金黄捞出备用
  • 美味的新疆大盘鸡的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油,下入葱、姜、蒜、大料、桂皮、朝天椒炒香,放入两小勺郫县豆瓣,适量的糖继续翻炒;
  • 美味的新疆大盘鸡的做法图解五
    第五步
    5.加入鸡块、料翻炒;
  • 美味的新疆大盘鸡的做法图解六
    第六步
    6.下土豆、香菇翻炒;
  • 美味的新疆大盘鸡的做法图解七
    第七步
    7.倒入啤、水、少量番茄酱,水要沒过鸡肉,继续炖煮20分钟;
  • 美味的新疆大盘鸡的做法图解八
    第八步
    8.鸡肉炖软入味后收汤,倒入青红椒略炖,关火;
  • 美味的新疆大盘鸡的做法图解九
    第九步
    9.装盘,香菜点缀,大盘鸡成功!

烹饪技巧

910

收藏

分享
姥姥爱下厨

姥姥爱下厨

共有454个成果

TA的其他成果

紫薯土司
日式煎豆腐
香喷喷的卤面
蒸饼
快手配餐小菜-吊汤芸豆
美味虾仁馄饨
自制黄金馒头片
咸肉炖冻豆腐
查看全部
新疆大盘鸡 新疆大盘鸡
752
已被7025人参考

吃厌了海鲜来碗新疆大盘鸡好吃到没谁了,从新疆大盘鸡诞生的过程上来说,新疆大盘鸡也可以算得上是民族团结的产物,它既有鸡块,又有相关的蔬菜,还有主食;味道上,既有新……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: