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好吃的鳕藏荷露
好吃的鳕藏荷露

好吃的鳕藏荷露

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.29 04:27

好吃的鳕藏荷露是一道特别有意思的菜肴,而且吃起来也绝对会让你大饱口福。之前是出去玩儿的时候有幸在一家饭馆吃到了这一道菜,当时就觉得超级好吃,然后就忍不住去找餐厅老板问了一下简单的做法。回来以后我就马上开始操刀自己也做了一份。

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主料

辅料

  • 宝宝酱油 :2勺
  • 宝宝盐 :5粒
  • 少量
  • 宝宝橄榄油 :少许
  • 葱 :少量

具体步骤

  • 好吃的鳕藏荷露的做法图解一
    第一步
    1.煮汤。用肋排放入葱姜熬成汤待用。
  • 好吃的鳕藏荷露的做法图解二
    第二步
    2.煮饭。把准备好的粥米里面倒入排骨汤煮熟待用。
  • 好吃的鳕藏荷露的做法图解三
    第三步
    3.蒸鳕鱼。用葱姜把准备好的鳕鱼蒸熟待用。
  • 好吃的鳕藏荷露的做法图解四
    第四步
    4.准备烧卖馅。甜椒剁碎,煮汤用的肋排肉多碎,蒸熟的鱼肉压成鱼泥待用。
  • 好吃的鳕藏荷露的做法图解五
    第五步
    5.炒烧卖馅。开小火倒入宝宝橄榄油。
  • 好吃的鳕藏荷露的做法图解六
    第六步
    6.炒馅。把之前的甜椒碎,肉碎,鱼泥和用排骨汤煮熟的饭一起倒入锅里翻炒,翻炒时加2小勺(宝宝用的小勺子)宝宝酱油,加几粒宝宝盐,翻炒致入味。
  • 好吃的鳕藏荷露的做法图解七
    第七步
    7.菠菜汁。菠菜洗干净用宝宝辅食机打泥。
  • 好吃的鳕藏荷露的做法图解八
    第八步
    8.和面。用打好的菠菜汁和面。
  • 好吃的鳕藏荷露的做法图解九
    第九步
    9.醒面。和好面醒10分钟。
  • 好吃的鳕藏荷露的做法图解十
    第十步
    10.切面团。切成1圆大小。
  • 好吃的鳕藏荷露的做法图解十一
    第十一步
    11.擀皮,烧卖皮一定要薄,特别是皮的边缘要擀薄自然形成荷叶边。
  • 好吃的鳕藏荷露的做法图解十二
    第十二步
    12.包烧卖。小手一包就可以啦。
  • 好吃的鳕藏荷露的做法图解十三
    第十三步
    13.完工
  • 好吃的鳕藏荷露的做法图解十四
    第十四步
    14.蒸烧卖。沸水蒸10分钟就OK啦

烹饪技巧

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