家常菜香辣小土豆

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.30 12:28

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主料

• 五香粉 ：1茶匙
• 食用油 ：适量
• 精盐 ：适量
• 干辣椒粉 ：3茶匙
• 蒜末 ：适量
• 小土豆 ：500
• 生抽 ：适量
• 鸡精 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.备好小土豆洗干净入锅、注入清水煮熟(或蒸熟也行)
• 
  第二步
  2.备好蒜末、辣椒粉和五香粉。
• 
  第三步
  3.煮熟小土豆、剥去土豆皮待用。
• 
  第四步
  4.热锅热油、爆香蒜末。
• 
  第五步
  5.蒜末爆香、放入剥好皮的小土豆翻炒片刻、倒入辣椒粉，五香粉、少许盐、少许生抽、注入适量清水煮至小土豆入味、快收汁时，调入适量鸡精翻均匀即可。
• 
  第六步
  6.香辣小土豆盛盘、用芹菜叶点盘面。
• 
  第七步
  7.香辣小土豆成品

烹饪技巧

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