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美味的黑椒牛柳炒意面
美味的黑椒牛柳炒意面

美味的黑椒牛柳炒意面

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.20 11:58

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主料

辅料

  • 黑胡椒粉 :适量
  • 淀粉适量
  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味的黑椒牛柳炒意面的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切丝,加适量的黑胡椒粉、盐、料、淀粉,姜丝拌匀腌制15分钟左右。
  • 美味的黑椒牛柳炒意面的做法图解二
    第二步
    2.洋葱、青红辣椒、姜分别切丝,蒜切末备用。
  • 美味的黑椒牛柳炒意面的做法图解三
    第三步
    3.锅里倒入适量的水,放适量的盐和油煮开后放入意大利面煮熟(8~10分钟左右)捞出沥干水备用。
  • 美味的黑椒牛柳炒意面的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒少许底油,下腌制好的牛柳翻炒至变色后盛出。
  • 美味的黑椒牛柳炒意面的做法图解五
    第五步
    5.锅里再加少许油,下姜蒜炒一下,再倒入洋葱丝和青红辣椒丝翻炒出香味。
  • 美味的黑椒牛柳炒意面的做法图解六
    第六步
    6.炒出香味后倒入意翻炒(如果沾锅的话可以加一点点清水再炒)。
  • 美味的黑椒牛柳炒意面的做法图解七
    第七步
    7.调味:放适量的盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、蚝油快速翻炒均匀。
  • 美味的黑椒牛柳炒意面的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀后再倒入炒好的牛柳继续翻炒一会。
  • 美味的黑椒牛柳炒意面的做法图解九
    第九步
    9.盛出即可享用了……

烹饪技巧

  • 煮意面时锅里放一点点油和盐,可以防止意面粘连,还能让意面更好的入味。

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黑椒牛柳炒意面 黑椒牛柳炒意面
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