甜美红豆西米露撞奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.25 11:40

红豆西米露撞奶是一道制作十分简单的甜品，而且在夏天的时候冰镇之后凉爽的滋味再搭配上香甜的口感，真的是叫人欲罢不能呢，而且这些用到的食材都是十分有营养的呢，还在等什么呢，准备这样的饮品消消暑吧，你们值得拥有的甜蜜饮品呢！

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主料

• 红豆 ：适量
• 西米露 ：适量
• 牛奶 ：适量

辅料

• 冰糖 ：适量
• 水果 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.第一步，红豆要在清水里泡，根据个人喜好，我不是很喜欢裂开的，所以泡到刚刚开壳状态，中间记得换水
• 
  第二步
  2.第二步煮红豆，为了好看又好吃我用的电饭锅，因为红豆泡过了所以煮起来比较方便，用电饭锅可以随时控制水量，煮到发软的时候根据个人喜好放冰糖，熬到红豆开花了把汁收差不多就可以了～然后放入冰箱冷藏
• 
  第三步
  3.第三步，需要耐心了，煮西米露，我用燃气煮的，一定要水多，水开再放西米，差不多出现透明的时候过水，换一锅水从新开始，为了防止沾锅，边煮边加冷水，直到透明，然后放入之前准备的冰水里，迅速降温
• 
  第四步
  4.第四步就可以准备吃了，碗里倒入冰的牛奶适量，放入西米和红豆，可以根据个人喜好放入水果，我想下次尝试用益菌多，酸酸的味道应该更好，吃的时候都是根据个人喜好放了

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红豆西米露撞奶

9

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红豆西米露撞奶是一款制作简单而且内容丰富的美食甜点。红豆西米露撞奶的原材料非常丰富，因此吃起来口感非常棒，而且味道也很好，口味偏甜一点。这款甜品一般的蛋糕店或者……

包含食材

• 牛奶
• 红豆

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