家常菜孜然鸡肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.19 08:28

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主料

• 鸡胸肉 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 青椒 ：一个
• 干辣椒 ：三个
• 油 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 大蒜 ：一个

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材。
• 第二步
  2.鸡胸肉切片，放入生粉，生抽，孜然粉。
• 第三步
  3.拌均匀后腌10分钟入味。
• 
  第四步
  4.青椒切块，干辣椒切小块，大蒜拍碎。
• 第五步
  5.锅中放油，烧到七成热，放入鸡胸肉翻炒至变色。
• 第六步
  6.放入干辣椒、青椒丝和蒜，炒至断生。
• 第七步
  7.放入适量盐，炒匀，关火装盘。

烹饪技巧

• 鸡胸肉很嫩，变色后稍稍翻炒就可出锅。油要比平时炒菜的量多一些。

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孜然鸡肉

20

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孜然鸡肉，主要是鸡胸脯肉作为主原料，当鸡肉在铁板上吱吱的响的时候，一股香味扑鼻而来，然后撒上孜然味道真的是美味极了，通常我们都是晚上叫上几个朋友一起烧烤的时候吃……

包含食材

• 鸡胸脯肉

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