口感极佳的孜然鸡肉

具体步骤

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  第一步
  1.烧鸡一只香葱，鲜姜，蒜米和调料备齐。
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  第二步
  2.把孜然，辣椒片芝麻备齐。
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  第三步
  3.把香葱姜切麽，蒜米切片
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  第四步
  4.把烧鸡用手撕开把骨头去掉 装盘。
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  第五步
  5.把料酒，酱油，香醋，白糖，味精放入碗里调成汁。
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  第六步
  6.准备5个鸡蛋用电饭锅用吸水纸垫底加入清水把纸湿透在把鸡蛋放入般煮饭档跳起在焖一小会鸡蛋就熟了，这是我的小窍门。
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  第七步
  7.锅里放油，油热了把葱姜蒜麽孜然，辣椒，芝麻放入爆香。
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  第八步
  8.在把鸡肉放入翻炒，炒至有点放干时在把调料汁倒入翻炒入味炒至出油时出锅
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  第九步
  9.这是炒好了的孜然鸡丝一个字香