家庭版孜然鸡肉

具体步骤

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  第一步
  1.鸡肉切成片
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  第二步
  2.放入葱花、姜条、酱油、醋、糖、孜然粉、盐拌匀腌制15分钟
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  第三步
  3.白面，淀粉按2:1的比例，加入一个鸡蛋、适量的水充分搅拌成糊状
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  第四步
  4.鸡肉裹上面糊
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  第五步
  5.油八分热时放入鸡肉炸
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  第六步
  6.炸熟的鸡肉
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  第七步
  7.倒出剩余的油，放入孜然粒
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  第八步
  8.放入炸好的鸡肉翻两下即可
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  第九步
  9.美味装盘