美味的清蒸金鲳鱼

具体步骤

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  第一步
  1.金鲳鱼去鳃去肚，洗净
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  第二步
  2.在鱼的两面各划上几刀，撒些盐，腌制15分钟.
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  第三步
  3.把腌汁去掉，在鱼肚与刀口处放上姜片，淋些料酒，
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  第四步
  4.锅里水开，把鱼盘放入，
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  第五步
  5.大火清蒸6分钟左右，关火，虚蒸3分钟.
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  第六步
  6.把姜片去掉，蒸出的汤汁倒掉，鱼转入干净的大盘，
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  第七步
  7.撒上葱花，
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  第八步
  8.在葱花上浇上热油.
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  第九步
  9.在鱼的四边浇上蒸鱼豉油即可食用.