自制新奥尔良披萨

具体步骤

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  第一步
  1.面里加太糖、盐、黄油、鸡蛋，酵母用温水化开。
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  第二步
  2.酵母水淋入面粉里搅拌，不够再渐渐加凉水，搅成图上的样子。
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  第三步
  3.和光后盖上盖子，放在暖和的地方发酵，长大两倍就好了。
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  第四步
  4.鸡肉加新奥尔良料拌匀入味
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  第五步
  5.黄油融化，加罗勒爆香，下洋葱粒炒香，下番茄酱炒熟，加盐和糖调味。
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  第六步
  6.面发好后揉成团，擀成面皮，用牙签扎上眼儿。图上炒好的酱，撒一半芝士，铺上肉，撒上洋葱丁和青椒丁，撒上剩下的芝士。
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  第七步
  7.饼边刷上蛋液，200度烤20分钟。
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  第八步
  8.好啦！（洋葱青椒最好先炒一下，去去水分）