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家常菜青椒木耳炒肉片
家常菜青椒木耳炒肉片

家常菜青椒木耳炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.11 10:34

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 辣椒酱适量
  • 淀粉适量
  • 生姜 :适量
  • 香油 :适量
  • 油 :适量
  • 蒜瓣 :3个

具体步骤

  • 家常菜青椒木耳炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.青椒切好,不要太细,要不然和肉片不好搭配。木耳用水泡开,晾干后待用。
  • 家常菜青椒木耳炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.将大蒜切瓣,搭配等量的生姜片。
  • 家常菜青椒木耳炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.锅里入油,将青椒炒至皮出现变化倒出。
  • 家常菜青椒木耳炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.将切好的肉片用淀粉拌均匀,待吵完辣椒后加油炒变色。
  • 家常菜青椒木耳炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.加入木耳翻炒,喜欢辣椒酱的在此时可以加入辣椒酱,炒至木耳熟后加入青椒,即可出锅食用。

烹饪技巧

  • 1、肉片大小均匀,加入淀粉拌均匀后炒出来更好吃;2、辣椒不要切太小,中等即可。

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