自制香葱芝士辫子面包

具体步骤

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  第一步
  1.将鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、放入面包机桶内，倒入粉类，表面放上酵母粉，用筷子搅拌开，避免和面的时候面粉飞溅。
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  第二步
  2.启动和面程序20分钟，和好后放入软化的黄油继续和面20分钟。
• 第三步
  3.检测一下可以拉出薄薄的面膜来即可
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  第四步
  4.将和好的面团整理好发酵
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  第五步
  5.发至2~3倍大的时候既可以取出
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  第六步
  6.用擀面杖排除气泡
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  第七步
  7.分割成12个剂子，松弛10分钟后就可以分别搓成长条状待用
• 第八步
  8.取三根长面条将一头和在一起捏紧实
• 第九步
  9.开始编辫子（就如我们平时编辫子那样编）
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  第十步
  10.继续编辫子
• 第十一步
  11.编好的辫子将收口处捏紧实
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  第十二步
  12.摆放在铺了油纸的烤盘里
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  第十三步
  13.放入烤箱设置发酵按钮进行发酵
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  第十四步
  14.发至1~1·5倍以上
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  第十五步
  15.切好的香葱段以及备好的沙拉酱和芝士粉
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  第十六步
  16.在面包上刷上一层蛋液在均匀的撒上香葱段，挤上沙拉酱
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  第十七步
  17.放入预热好的烤箱里180度20分钟中层烤制
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  第十八步
  18.烤好的面包取出
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  第十九步
  19.出晾凉后即可装入保鲜袋里密封，随吃随取。