软糯蔓越莓/葡萄小餐包

具体步骤

• 第一步
  1. 面包机里按照以下顺序 放入以下材料：盐 细砂糖 橄榄油 鸡蛋 酸奶 高筋面粉 酵母。用高级面包程序 500G面包的 到剩余2小时20分的时候取出 和面过程中 应该能够形成光滑不粘偏软的面团 如果感觉太硬或者太软 还需要自行用水和面粉稍微调整一下。取出后的面团分割成9-12个小面团，分别滚圆，喷水，盖上保鲜膜松弛15分钟
  更多详情
• 第二步
  2. 取一个小面团 压扁 擀面杖擀开以后均匀放好果干
• 第三步
  3. 卷起来
• 第四步
  4. 捏好边缘
• 第五步
  5. 从中间竖着切开
• 第六步
  6. 交缠拧麻花后卷成这样子 放在纸托里
• 第七步
  7. 入烤盘放入烤箱发酵50分钟后拿出来，放到烤箱上面。把烤箱开到170度开始预热，大概过10分钟，取下烤盘，在面包上涂上蛋液，撒上芝麻，入烤箱烤20分钟，看上色情况~~差不多就好了~~
• 第八步
  8. 非常松软哦