家常菜西红柿炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.02 03:10

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主料

• 西红柿 ：一个
• 鸡蛋 ：两个

辅料

• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 葱 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好各种食材
• 
  第二步
  2.西红柿切小块
• 
  第三步
  3.切好后装盘备用
• 
  第四步
  4.准备好两个鸡蛋
• 
  第五步
  5.鸡蛋打散后，煎熟后盛出来
• 
  第六步
  6.锅内重新入油，然后单独翻炒西红柿，把西红柿的汁水炒出来，加入适量的白糖
• 
  第七步
  7.然后把已经炒好的鸡蛋倒入锅内与西红柿一起翻炒，加入适量的盐，即可

烹饪技巧

• 鸡蛋炒西红柿可以把鸡蛋炒熟后装盘，锅内入油后翻炒一下西红柿，但是很多时候因为家庭做法，我也会省略单独炒西红柿的步骤，鸡蛋炒熟后，直接加入西红柿，个人认为味道也很好的。

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西红柿炒蛋

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