家常菜西红柿炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.18 08:40

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主料

• 西红柿 ：300
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西红柿清洗干净切成小块
• 
  第二步
  2.鸡蛋2个打散
• 
  第三步
  3.起油锅，待油温八成热时放入西红柿煸炒
• 
  第四步
  4.再加入鸡蛋，此时暂时不要翻动
• 
  第五步
  5.待蛋液稍稍凝固后再进行翻炒至蛋液完全凝固
• 
  第六步
  6.起锅、装盘、上桌、美味的西红柿炒蛋吃起。

烹饪技巧

• 在加入蛋液后，要等到蛋液稍稍凝固后再继续翻炒，否则鸡蛋不会成型。

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西红柿炒蛋

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