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1.关于具体的用量,真的不要问我菜和肉分别放了多少克,做馅的时候随便放的,毕竟不是烘焙,不会每次都跑去称一下的,只要肉不是太少就行;水和面粉的比例按1:2错不了,做盒子的时候水可以稍微多点点,软一点点,会好吃些;2.煎盒子的时候俩面都煎定型之后,可以加少许水,盖上盖子小火焖一下,水干之后再将俩面煎脆,这样皮吃起来也不会出现干的情况,还可以控制油脂的摄入。
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