家常菜青椒肉丝

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.15 03:03

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主料

• 里脊肉 ：100
• 青椒 ：6个

辅料

• 蒜 ：2瓣
• 油 ：适量
• 料酒 ：2小勺
• 生抽 ：2小勺
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备6根青椒洗干净，掏出里面的籽
• 
  第二步
  2.将青椒切成细丝，不喜太辣的朋友可以加上一个炮椒
• 
  第三步
  3.将里脊切丝，用料酒、生抽、盐、油腌制十分钟
• 
  第四步
  4.热锅凉油，下肉丝滑炒，等变色后盛出
• 
  第五步
  5.青椒入锅翻炒，再倒入炒好的肉丝，青椒断生后放入蒜片加盐调味即可出锅
• 
  第六步
  6.青椒肉丝出锅了

烹饪技巧

• 里脊用调料腌制十分钟，肉丝可以细一些，加上两瓣蒜，口味比较特别...

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青椒肉丝

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青椒肉丝，这是一道由青椒和猪肉切成的细细的肉丝为主要原材料制作出来的菜品，颜色搭配的很不错，绿油油的十分好看，闻起来有着淡淡的青椒的青味还混合着猪肉丝的浓浓的肉……

包含食材

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