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我的双色刀削面
我的双色刀削面

我的双色刀削面

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.06 12:54

作为一个美食爱好者,我喜欢尝试做各种美食,我的双色刀削面做法简单,吃起来十分美味。刀削面,作为一道极具地方特色的汉族传统面食,一直深受人们喜爱,刀削面口感劲道,其形状外薄中厚,软而不沾。加入提前炒好的臊子,调料,吃起来十分入味。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 枸杞10粒
  • 鸡蛋2枚
  • 芹菜适量
  • 葱 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 我的双色刀削面的做法图解一
    第一步
    1.用芹菜汁和了一个面团,用鸡蛋和枸杞和了一个面团,
  • 我的双色刀削面的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油 葱蒜呛香
  • 我的双色刀削面的做法图解三
    第三步
    3.倒入洗净切块去皮的南瓜和青椒
  • 我的双色刀削面的做法图解四
    第四步
    4.加入适量盐翻炒
  • 我的双色刀削面的做法图解五
    第五步
    5.翻炒一会倒入适量水烧开
  • 我的双色刀削面的做法图解六
    第六步
    6.然后左手面团 右手刀具开削
  • 我的双色刀削面的做法图解七
    第七步
    7.最好削薄些 好煮
  • 我的双色刀削面的做法图解八
    第八步
    8.削好的面片下了锅,大火烧开
  • 我的双色刀削面的做法图解九
    第九步
    9.慢慢煮熟
  • 我的双色刀削面的做法图解十
    第十步
    10.倒入火腿肠片
  • 我的双色刀削面的做法图解十一
    第十一步
    11.最后放入油菜,点入适量香油调味,搅匀即可盛盘

烹饪技巧

  • 1、一定要把刀削面煮熟了。

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双色刀削面 双色刀削面
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双色刀削面是一道咸鲜口味的家常面食,常见于各种面馆。它主要以面粉和油菜、青椒、火腿肠、鸡蛋作为主要的原材料,它主要以煮作为主要的制作工艺制作而成。这道双色刀削面……

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