简单的凉拌鸡腿

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.10 08:42

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主料

• 大鸡腿一个 ：适量

辅料

• 青红辣椒一个 ：适量
• 醋，鸡精，调料 ：适量
• 小葱和香菜1根，大蒜 ：适量
• 香油，辣椒油，食用油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备新鲜鸡腿一只，放在水里浸泡除血水。
• 
  第二步
  2.把鸡腿放在锅里。加上姜片，花椒干辣椒和八角。加些盐
• 
  第三步
  3.十多分钟之后，就可以成熟了，把鸡腿捞出放在冷水中浸泡。
• 
  第四步
  4.把浸泡好的鸡腿剁成块放在盘中。
• 
  第五步
  5.把这些食材都切成末。
• 
  第六步
  6.把切成末的食材放在碗里，加上盐和调料。锅里放油烧热浇在上面。
• 
  第七步
  7.最后把调料浇在鸡腿上。再淋上辣椒油。撒上葱花和香菜末装饰。

烹饪技巧

• 把腿放在高压锅里煮，这样可以缩短时间。

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