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麻辣土豆茄子炖肉
麻辣土豆茄子炖肉

麻辣土豆茄子炖肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.31 12:04

土豆和茄子食材在菜市场随处可见,是一道非常家常的食物,而且制做也是简单。用来和肉一起炒是极其美味的但是用来炖就会有另一种风味。营养美味的麻辣土豆茄子炖肉子,结合了猪肉本身浓香和茄子本身的清香,营养价值高,颜色丰富,让人食欲大开,吃起来更是美味可口。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 辣椒1个
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 麻辣土豆茄子炖肉的做法图解一
    第一步
    1.肉丝切好备用
  • 麻辣土豆茄子炖肉的做法图解二
    第二步
    2.茄子手撕好备用
  • 麻辣土豆茄子炖肉的做法图解三
    第三步
    3.土豆条切好备用
  • 麻辣土豆茄子炖肉的做法图解四
    第四步
    4.辣椒切条备用
  • 麻辣土豆茄子炖肉的做法图解五
    第五步
    5.锅内放入适量的油烧热
  • 麻辣土豆茄子炖肉的做法图解六
    第六步
    6.放入切好的肉丝翻炒至五成熟
  • 麻辣土豆茄子炖肉的做法图解七
    第七步
    7.放入切好的土豆条翻炒片刻
  • 麻辣土豆茄子炖肉的做法图解八
    第八步
    8.放入茄子一起翻炒片刻,加入适量的水,放入适量的盐,酱油,炖至汤汁收尽,即可盛出。

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