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好吃的土豆茄子炖肉
好吃的土豆茄子炖肉

好吃的土豆茄子炖肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.31 10:51

土豆茄子炖肉是很方便,很简单的,我觉得现在的大多数的小孩都是比较喜欢吃土豆的,所以这个菜应该还是很受欢迎的,毕竟这个里面有土豆,我是一个比较喜欢吃土豆的人,所以我自己买菜的话,就一定会买土豆的,但是家里的人也有喜欢吃茄子的,所以我自己为了方便,就会做这个菜的。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 粉条适量
  • 大料 :适量

具体步骤

  • 好吃的土豆茄子炖肉的做法图解一
    第一步
    1.肉,洗净,切片或小块
  • 好吃的土豆茄子炖肉的做法图解二
    第二步
    2.土豆切块
  • 好吃的土豆茄子炖肉的做法图解三
    第三步
    3.茄子切块
  • 好吃的土豆茄子炖肉的做法图解四
    第四步
    4.先把切好的姜和大料放到油锅里
  • 好吃的土豆茄子炖肉的做法图解五
    第五步
    5.等油烧热后,把切好的蒜和肉放到锅里翻炒
  • 好吃的土豆茄子炖肉的做法图解六
    第六步
    6.倒点酱油和醋翻炒
  • 好吃的土豆茄子炖肉的做法图解七
    第七步
    7.之后兑上水,等水烧开
  • 好吃的土豆茄子炖肉的做法图解八
    第八步
    8.水烧开后,放入土豆和茄子
  • 好吃的土豆茄子炖肉的做法图解九
    第九步
    9.土豆烧软之后之后放入粉条
  • 好吃的土豆茄子炖肉的做法图解十
    第十步
    10.收收汤汁即可

烹饪技巧

  • 1、可以放一瓣西红柿,防止茄子变黑。

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