自制黄金椰丝球

具体步骤

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  第一步
  1.备齐所有材料，称重备用。
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  第二步
  2.50g黄油切丁，室温软化。
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  第三步
  3.黄油软化后，用打蛋器打到黄油体积变大，颜色变浅。
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  第四步
  4.黄油打发差不多的时候，加入35G细砂糖，用打蛋器搅打均匀。
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  第五步
  5.一个蛋黄一个蛋黄的加入黄油中，每次加入要用打蛋器搅打均匀。
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  第六步
  6.这是就搅打均匀的加入了蛋黄的黄油。
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  第七步
  7.加入20g牛奶继续搅打均匀。
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  第八步
  8.将低筋面粉，奶粉，椰蓉椰丝倒入黄油中，用刮刀搅拌均匀。
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  第九步
  9.图为搅拌均匀的样子。
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  第十步
  10.取一小团搓圆，在椰丝里滚一圈，放入铺好油纸的烤盘。
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  第十一步
  11.这个方子大概能做25个椰丝球，均匀的摆在烤盘中，每一个要注意间距。此时烤箱预热180度。
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  第十二步
  12.放入烤箱烤焙20分钟，表面变得金黄即可。
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  第十三步
  13.椰丝球出炉了。妈妈说很香。
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  第十四步
  14.成品图。
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  第十五步
  15.成品图。