家常菜青椒炒茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.14 05:22

• 3127人看过
• 1330
• 收藏

主料

• 茄子 ：3个
• 青椒 ：2-3个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：少许
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒，茄子洗净
• 
  第二步
  2.茄子切成6～7厘米长的丝，泡水20分钟
• 
  第三步
  3.青椒切丝备用
• 
  第四步
  4.加油烧热，油要稍微多点
• 
  第五步
  5.茄子下锅翻炒，加入青椒丝，炒一下，再加入酱油，盐，糖，炒软出锅

烹饪技巧

• 爸爸法则一:炒茄子油一定不能少，此外用的都是菜籽油，颜色很好爸爸法则二:茄子事先20分钟一定要泡水，泡出黑色的水爸爸法则三:放一点点糖调鲜，其次放点生抽有色

1330

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

爱做饭的宝宝

共有474个成果

TA的其他成果

查看全部

青椒炒茄子

16

已被3713人参考

青椒炒茄子是一道用辣椒和茄子等等为原材料做成的一款食物，这一款食物特别的美味。茄子光看它的颜色我就很有想常吃的欲望，相比起绿色的素菜它的口感更加独特而且特别是腌……

包含食材

• 青椒
• 茄子

相关做法

青椒 茄子

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好
• 特色美食小吃加盟排行榜

全部其他的“青椒炒茄子”做法

• 
  果果的小厨房
• 
  大厨哎墩子
• 
  小菜下酒
• 
  谈吃说菜

家常菜青椒炒茄子评论

评论

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  双椒炒鱼面

  双椒炒鱼面一道家常菜，主要材料鱿鱼，西芹当然还有面等等，西芹……

• 
  凉拌山药

  山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山……

• 
  炒猪横利

  猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢……