美味的香辣螺丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.螺丝用清水加盐，油养俩天吐净泥沙，中间换几次水。反复搓洗几遍
• 
  第二步
  2.用钳子钳去尾部
• 
  第三步
  3.锅中加清水，放入姜片，花椒八角，料酒，烧开倒入螺蛳焯一下
• 
  第四步
  4.捞出洗净，控干水分
• 
  第五步
  5.准备好辅料
• 
  第六步
  6.将锅烧热，放油，下八角花椒，干辣椒姜片，煸出香味
• 
  第七步
  7.加入一勺豆掰酱
• 
  第八步
  8.把洗净的螺丝倒入锅中翻炒均匀
• 
  第九步
  9.放入醋，白糖，酱油，煸炒一下
• 
  第十步
  10.加一勺盐，大蒜煸炒一下，倒入半瓶啤酒
• 
  第十一步
  11.大火烧开，加盖用中火焖煮三十分钟
• 
  第十二步
  12.最后放入胡椒粉，鸡精翻炒一下。关火盛出装盘即可