自制玫瑰饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入发酵粉，鸡蛋，白糖，牛奶揉面团，发酵3个小时。
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  第二步
  2.将发好的面团揉匀排出气泡。
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  第三步
  3.腌好的玫瑰花酱适量备用。
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  第四步
  4.把面团擀椭圆形，均匀抹上油，撒上苦豆粉对折。没有苦豆粉可以用其芝麻粉等代替，主要是提香味。
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  第五步
  5.继续把面擀薄，抹油均匀放玫瑰花酱。
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  第六步
  6.把面卷起，卷实，两头向中间盘起，继续发酵10分钟。
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  第七步
  7.把饼用擀面杖擀开，不要太薄。平底锅加热放少许油，放入大饼小火烙。
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  第八步
  8.一面烙金黄色，翻面再烙。
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  第九步
  9.慢火烙15分钟左右饼就熟了。
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  第十步
  10.待饼凉透切块装盘即可