美味的香糟毛豆

具体步骤

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  第一步
  1.毛豆先冲洗几遍。
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  第二步
  2.再用剪子剪去两头儿。
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  第三步
  3.都剪好的毛豆放在盆中。
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  第四步
  4.加适量盐揉挫几下，尽量把上面的毛揉掉。这样容易入味。再加入适量清水泡十五分钟。
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  第五步
  5.锅中加清水，加入花椒大料煮开，再加入点油和盐。
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  第六步
  6.把毛豆下入中火煮十分钟。
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  第七步
  7.煮好的毛豆捞出过凉。
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  第八步
  8.再倒入香糟卤，末过毛豆即可。卤太多会比较咸，放在冰箱冷藏两小时即可食用。