主料
- 毛豆 ：500
1、糟卤本身有咸味，煮毛豆的时候可以少放一些盐，或者不放。2、糟卤在浸泡的时候时间不宜过长，因为泡的越久就会越咸。3、毛豆剪掉两端的角，更方便入味。4、喜欢辣味的话，可以放入干辣椒一同浸泡，味道会更加丰富。5、煮毛豆的时候可以根据喜好的口感，延长煮至的时间，喜欢吃脆口的煮短一些，喜欢吃面口的煮长一些。不过煮的时间长的话，毛豆看起来就不翠绿了，但也一样好吃。
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藕
毛豆
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