南瓜玫瑰花馒头

具体步骤

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  第一步
  1.酵母放入少许温水中溶化，倒入面粉中。
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  第二步
  2.将南瓜泥放入面粉中，和成软硬合适的面团。
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  第三步
  3.面团用保鲜膜密封，放温暖处发酵2小时左右。
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  第四步
  4.发酵好的面团再次揉至光滑，分成小剂，擀成跟饺子差不多大小的面皮。
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  第五步
  5.5个饺子皮摞在一起，中间用筷子压出纹路，中间放上一块梭型的面柱，卷起来。
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  第六步
  6.将卷好的面从中间拧开，截面向下，放在桌面上整好型。
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  第七步
  7.锅内放适量水，蒸笼上铺好湿笼布，放入馒头，二次饧发30分钟。
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  第八步
  8.大火烧开，蒸15分钟即可。