家常菜葱油金针菇

具体步骤

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  第一步
  1.金针菇切去根部，用淡盐水浸泡清洗干净。
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  第二步
  2.胡萝卜切细丝。
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  第三步
  3.煮锅烧开水，放入胡萝卜丝再烧开后下入金针菇，再次烧开后煮2分钟就捞出。
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  第四步
  4.捞出的胡萝卜和金针菇可以控干水慢慢晾凉，着急就用凉开水过凉后攥干
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  第五步
  5.黄瓜切细丝。
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  第六步
  6.黄瓜丝放入金针菇胡萝卜一起。
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  第七步
  7.2汤勺醋，1勺白糖，1勺海鲜酱油，1小勺盐调成料汁。
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  第八步
  8.调好的料汁倒入菜盆中。
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  第九步
  9.拌匀。
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  第十步
  10.小葱切碎，炒锅放2汤勺油，凉油放入小葱碎，油烧开后炸出葱香关火。
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  第十一步
  11.烧好的葱油倒入菜盆中，拌匀即可。