家常菜鱼头炖豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.锅中倒油烧热，放入姜片。
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  第二步
  2.鱼头放入锅中，煸至两面金黄。
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  第三步
  3.锅中倒水没过鱼头，淋入少许料酒，煮开。
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  第四步
  4.豆腐放在水中浸泡前，切成小块。
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  第五步
  5.锅中煮开后，将鱼头翻过来。
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  第六步
  6.煮开后放入切好的豆腐。
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  第七步
  7.煮到汤发白时放盐调味。
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  第八步
  8.关火，撒上一些葱花就可以了。