家常版青椒腐竹结

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.18 08:13

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主料

• 青椒 ：适量
• 腐竹结 ：适量

辅料

• 食用油 ：适量
• 盐 ：适量
• 老抽 ：适量
• 香油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 白糖 ：适量
• 葱末 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 原料。
• 第二步
  2. 青椒切块，凉水泡发腐竹结。
• 第三步
  3. 炒锅倒油，放入葱末，姜末，蒜末，干辣椒，蚝油炒香
• 第四步
  4. 放入青椒，腐竹结，盐，少许老抽，白糖，加适量水炖制。
• 第五步
  5. 炖制汤汁不多的时候就可以关火，淋几滴香油即可出锅了。
• 第六步
  6. 吸饱了汤汁的腐竹结非常好吃哦。

烹饪技巧

• 腐竹结不用泡的时间太长，否则炖的时候炖烂了。

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