家常菜蒜泥茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.25 09:28

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主料

• 茄子 ：500

辅料

• 蒜泥，青椒，蕃茄 ：少许
• 植物油，酱油，味精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.把洗干净的茄子从中间切开，放到锅里隔水蒸熟
• 
  第二步
  2.取出蒸熟的茄子用筷打开
• 
  第三步
  3.切好的蕃茄，青椒，蒜泥
• 
  第四步
  4.锅内放入植物油加热
• 
  第五步
  5.加热后放入青椒，蕃茄，蒜泥，偏炒片刻关火，放入酱油，味精，盐。
• 
  第六步
  6.倒入盆中，拌勻即可

烹饪技巧

• 油要多放，比其它菜

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蒜泥茄子

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包含食材

• 茄子

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