蒜泥茄子

准备时间:3分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.10.03 07:34

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主料

• 茄子 ：适量
• 蒜泥 ：适量
• 香菜 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 大茄子一个
• 第二步
  2. 对半切开用盐腌制一下
• 第三步
  3. 用压蒜器把蒜瓣压成蒜泥，大概用一个半大蒜
• 第四步
  4. 热油炒蒜泥，炒香承出
• 第五步
  5. 热油烤制茄子，烤的差不多后加入蒜泥
• 第六步
  6. 茄子烤软以后承出，洒上香草。开吃咯，蒜香和香菜香混合的美味啊

烹饪技巧

• 盐可以适当多加点，比较入味

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蒜泥茄子

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