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美味的花式汤圆
美味的花式汤圆

美味的花式汤圆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.27 08:18

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主料

  • 糯米粉 :100

辅料

  • 白砂糖适量
  • 果味粉 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的花式汤圆的做法图解一
    第一步
    1.糯米粉放入容器内
  • 美味的花式汤圆的做法图解二
    第二步
    2.糯米粉里加一点点盐
  • 美味的花式汤圆的做法图解三
    第三步
    3.水里面加适量的糖
  • 美味的花式汤圆的做法图解四
    第四步
    4.放在火上煮开
  • 美味的花式汤圆的做法图解五
    第五步
    5.水开后一点点的加入糯米粉里面
  • 美味的花式汤圆的做法图解六
    第六步
    6.揉成面团
  • 美味的花式汤圆的做法图解七
    第七步
    7.分割成五份
  • 美味的花式汤圆的做法图解八
    第八步
    8.这是准备的果蔬粉
  • 美味的花式汤圆的做法图解九
    第九步
    9.加入不同的果蔬粉制作成不同颜色的面团
  • 美味的花式汤圆的做法图解十
    第十步
    10.将豆沙馅分割成小剂子备好
  • 美味的花式汤圆的做法图解十一
    第十一步
    11.取一面团按扁
  • 美味的花式汤圆的做法图解十二
    第十二步
    12.包入馅料后慢慢合拢
  • 美味的花式汤圆的做法图解十三
    第十三步
    13.包成圆球状
  • 美味的花式汤圆的做法图解十四
    第十四步
    14.取一小块面团搓成细长条
  • 美味的花式汤圆的做法图解十五
    第十五步
    15.制作成小花状
  • 美味的花式汤圆的做法图解十六
    第十六步
    16.将不同的花朵和花芯放入汤圆上按压紧实
  • 美味的花式汤圆的做法图解十七
    第十七步
    17.由此制作不同的花形
  • 美味的花式汤圆的做法图解十八
    第十八步
    18.锅中放入水,煮开后将花式汤圆放入
  • 美味的花式汤圆的做法图解十九
    第十九步
    19.煮开后转小火慢慢煮熟
  • 美味的花式汤圆的做法图解二十
    第二十步
    20.捞出来就是完成花式汤圆啦

烹饪技巧

  • 糯米粉里加一点点的盐,可以让面团的柔韧性更好馅料比较软时不易造型,把馅分团揉圆后,放入冰箱冷藏或冷冻,稍微变硬包,就很容易包入和造型了煮汤圆的时候,先等水煮开了,然后调中火下汤圆,小火慢慢煮,煮的过程中,水开后点些冷水,使锅保持在似滚非滚的状态中。

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弱水小小厨

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