小炒黄瓜木耳这道美食所需要的食材主要为青辣椒、红辣椒、黄瓜。黄瓜口感清脆富含丰富的营养物质，长期食用有助于补充多种营养物质，青辣椒富含丰富的辣椒素等多种对身体有益的营养，搭配上美味的黄瓜经过高温的处理，美味与营养相互融合。
1、木耳提前用温水泡发，然后用清水洗净，削的黄瓜皮不要丢了可以用来做装饰用。
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红辣椒
黄瓜
青辣椒
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