芝士肉末焗南瓜泥

具体步骤

• 第一步
  1. 贝贝小南瓜半个放微波炉高火转3分钟，熟之后用擀面杖连皮碾碎成泥
• 第二步
  2. 蘑菇切片，洋葱切丁
• 第三步
  3. 橄榄油放入热锅内，小火将洋葱丁煸炒出香味，颜色变成透明
• 第四步
  4. 倒入蘑菇翻炒至蘑菇变软，倒入肉末和少许料酒，把肉炒熟，撒白胡椒粉和盐，炒至均匀入味
• 第五步
  5. 南瓜泥内倒入少许淡奶油搅拌至粘稠状
• 第六步
  6. 用一个烤盘，先将南瓜泥铺在盘内最下面一层
• 第七步
  7. 将肉末蘑菇等铺在南瓜上作为第二层
• 第八步
  8. 马苏里拉芝士切成薄片，铺在最上面一层
• 第九步
  9. 放入预热烤箱内，200度，上层烤约10分钟，至芝士烤出烘焙色即可
• 第十步
  10. 可以拿薄荷或者别的香草作为装饰，趁热吃，味道很赞