家常菜蒜蓉粉丝娃娃菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.09 04:12

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主料

• 剁辣椒 ：适量
• 娃娃菜 ：适量
• 粉丝 ：50

辅料

• 香葱 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 蒜子 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将粉丝放入清水中泡发。娃娃菜一开八切条、蒜子剁碎、泡发的粉丝切段备用。
• 
  第二步
  2.准备一锅清水，煮开后加入2勺盐，将娃娃菜下锅焯水至变软，捞出装盘。
• 
  第三步
  3.热油锅，将蒜子下锅，炒至金黄色时加适量生抽均匀翻炒后，倒在粉丝上，再加少许生蒜蓉，撒上胡椒粉拌匀，加入适量食用油和适量香油调味调色，然后将粉丝盖在娃娃菜之上，最后根据个人口味加入剁辣椒，隔水蒸10分钟，即可出锅。
  更多详情
• 
  第四步
  4.重新起油锅，将油烧热，淋上热油，撒些葱花点缀，浇上蒸鱼豉油，一道蒜香味浓的蒜蓉粉丝娃娃菜就完成了。

烹饪技巧

• 无特殊技巧

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蒜蓉粉丝娃娃菜

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包含食材

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• 粉丝

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