简单版-花式汤圆

具体步骤

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  第一步
  1.在备好的糯米粉蒸放入少许的白糖和盐。拌匀。
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  第二步
  2.用沸水和成较硬的面团。
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  第三步
  3.然后分为5份小面团。
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  第四步
  4.每个面团分别滴上2滴食用色，留一块原色面团。
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  第五步
  5.豆沙馅搓成小圆球。
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  第六步
  6.将各色面团做成剂子，包进豆沙馅，先做好汤圆。
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  第七步
  7.然后用余下来的面团装饰汤圆。
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  第八步
  8.煮汤圆的时候不要用大火，容易将汤圆煮飞，只要锅开就往锅里点一点点凉水，这样汤圆慢慢长大然后浮上水面，就代表汤圆熟了。
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  第九步
  9.为了好看，碗中提前放入开水，在盛入汤圆。不要用煮汤圆的水，比较浑浊不美观。