家常菜豆豉虎皮椒

具体步骤

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  第一步
  1.准备青椒洗净，太长的切成俩段
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  第二步
  2.准备蒜未
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  第三步
  3.准备豆鼓清洗干净
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  第四步
  4.电饼档烧热，无油入青椒煸去水份
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  第五步
  5.煸成这样子就可以关火备用
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  第六步
  6.炒锅里入比平时多一些的油，下煸过的青椒炸起虎皮
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  第七步
  7.把比余的油倒出，留少许没爆香蒜未和豆豉
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  第八步
  8.下除了盐的所有调料，加少许静水焖煮一会
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  第九步
  9.煮至青椒微软，加盐即可出锅