自制杏仁排包

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料称重备用
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  第二步
  2..高筋面粉，牛奶，细砂糖，鸡蛋，奶粉，盐，酵母倒入面包机内启动和面程序
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  第三步
  3.1个程序结束后，放入软化的黄油继续一个和面程序
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  第四步
  4.揉好的面团放在温暖的地方发酵至2倍大
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  第五步
  5.一个约60克，分成8个面团松弛10分钟。
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  第六步
  6.把面团擀成长舌状
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  第七步
  7.从一侧慢慢卷起，捏紧收口处，搓成长条
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  第八步
  8.把搓好的面团条放在烤盘里铺好，距离差不多就行
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  第九步
  9..放至温暖处发酵至2倍大，表面刷蛋液
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  第十步
  10.撒杏仁片，烤箱170度20分钟左右，表面金黄即可。