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很有食欲的杏仁排包
很有食欲的杏仁排包

很有食欲的杏仁排包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.28 02:28

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主料

辅料

具体步骤

  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有的食材
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化备用
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解三
    第三步
    3.高筋面粉倒入一个大盆中
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解四
    第四步
    4.30克细砂糖加入高粉中
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解五
    第五步
    5.加入奶粉
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解六
    第六步
    6.3克盐加入高粉中
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解七
    第七步
    7.最后加入酵母粉,酵母粉不能跟盐和糖接触
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解八
    第八步
    8.倒入牛奶把高粉搅拌成雪花状
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解九
    第九步
    9.打入鸡蛋液
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解十
    第十步
    10.揉成光滑的面团
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解十一
    第十一步
    11.加入软化的黄油
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解十二
    第十二步
    12.继续揉成可以拉成薄膜的面团
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解十三
    第十三步
    13.揉好的面团至于温暖处发酵至两倍大
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解十四
    第十四步
    14.发酵好的面团排出空气后八等分
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解十五
    第十五步
    15.先把面团擀成牛舌状
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解十六
    第十六步
    16.如图卷起,卷起的长条,长度和烤盘宽度差不多
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解十七
    第十七步
    17.把搓好的面团条放在烤盘里铺好
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解十八
    第十八步
    18.放至温暖处发酵至2倍大
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解十九
    第十九步
    19.表面刷上全蛋液
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解二十
    第二十步
    20.撒杏仁片
  • 很有食欲的杏仁排包的做法图解二十一
    第二十一步
    21.烤箱预热170度烤20分钟左右

烹饪技巧

  • 步骤12中如果拉出的薄膜越薄,烤出来的面包拉丝效果更好。

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