家常菜鱼香茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.09 06:46

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主料

• 长茄子 ：两根

辅料

• 红辣椒 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.茄子洗净切成长条
• 
  第三步
  3.装碟放入锅中蒸10分钟
• 
  第四步
  4.红辣椒、蒜、姜剁碎
• 
  第五步
  5.煮热油锅放入红辣椒、蒜、姜煸炒香
• 
  第六步
  6.放入盐、白砂糖、酱油、蚝油煮开即可
• 
  第七步
  7.蒸好的茄子端出倒掉水
• 
  第八步
  8.将煮好的调料淋在上面即可

烹饪技巧

• 我用的是新鲜的红辣椒，所以放入锅中煮了

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鱼香茄子

1211

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