自制奶酪

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.02 10:23

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主料

• 酸奶 ：1000ml

辅料

• 无 ：无

具体步骤

• 
  第一步
  1.两盒酸奶
• 
  第二步
  2.一块干净的纱布，我习惯的用开水烫了一下，凉干再用
• 
  第三步
  3.取一个与过滤筛子大小相近的盆，上边放好过滤筛子，筛子上边放纱布，然后把酸奶慢慢倒进去
• 
  第四步
  4.刚好倒入2合1000ml
• 
  第五步
  5.将纱布四面包好酸奶
• 
  第六步
  6.蒙上保鲜膜，盖上盖子，放倒冰箱冷藏室，约过滤10小时左右即可。我过滤24小时，取出来就能用
• 
  第七步
  7.过滤后的奶酪，大约200g。可以用来做蛋糕装饰，味道真好。

烹饪技巧

• 1.关注过滤过程，希望快一点可在上边压个小重物。2.最后感觉不彻底，再稍微挤一下。

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