家常菜辣椒炒黄鳝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.01 12:09

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主料

• 黄鳝 ：300
• 辣椒 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 其他调味品 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买来的黄鳝洗干净切段。
• 
  第二步
  2.锅里加水烧开后放入黄鳝煮一会。
• 
  第三步
  3.黄鳝煮五分钟后起锅，锅里加油和辅料后加入青红两种 辣椒翻炒。
• 
  第四步
  4.辣椒翻炒一会后加入煮好的黄鳝翻炒熟。
• 
  第五步
  5.黄鳝翻炒熟后即可装盘啦。

烹饪技巧

• 食材洗干净，黄鳝先煮一会。

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辣椒炒黄鳝

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包含食材

• 黄鳝
• 青椒

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