自制阿胶糕

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.04 04:23

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主料

• 东阿阿胶 ：250

辅料

• 冰糖 ：150
• 枣片 ：250
• 黄酒 ：一瓶
• 枸杞子 ：250
• 核桃仁 ：250
• 桂圆干 ：250
• 黑芝麻 ：250

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好用料！
• 
  第二步
  2.黄酒烧开，放冰糖，糖化加阿胶！
• 
  第三步
  3.阿胶熬的挂旗后依次加入核桃仁，枸杞子，龙眼儿！拌匀！
• 
  第四步
  4.再放枣片，最后黑芝麻！
• 
  第五步
  5.拌匀后出锅！放入盘中！压实！凉透切片！

烹饪技巧

• 1.阿胶最好打成粉！2.芝麻要炒香，好吸收！

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阿胶糕

1248

已被8216人参考

阿胶糕是一道美味的食品，红枣中的营养价值极高，蛋白质和维生素都比其他蔬菜要强很多，再挑选鲜肉的时候要注意了，不要去选不新鲜的不然做出来的阿胶炖红枣一点都不美味。……

包含食材

• 阿胶
• 红枣
• 核桃

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